Bonbons bruns de tante Bill
Aunt Bill'S Brown Candy est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 pt. sucre blanc, 1 pt. lait entier ou crème, 1/4 lb de beurre ou de margarine, 1/4 c. soda et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Versez 1 litre de sucre dans une poêle en fer épais et placez-la sur un feu doux.
Commencez à remuer avec une cuillère en bois et maintenez le sucre en mouvement pour qu'il ne brûle pas du tout.
Il faudra près de 30 minutes pour faire fondre complètement le sucre, et ne le laissez jamais fumer ou cuire si vite qu'il noircit.
Il devrait avoir à peu près la couleur d'un sirop de cassonade clair.
Dès que le sucre a commencé à chauffer dans la poêle, versez les 2 litres de sucre restants et la crème ou le lait dans une bouilloire profonde et lourde.
Mettez-le sur feu doux pour cuire lentement pendant que vous faites fondre le sucre dans la poêle.
🍷 Accords Parfaits
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