Caramelo marrón de la tía Bill
Brown Candy de la tía Bill es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 pt. azúcar blanca, 1 pt. leche entera o crema, 1/4 libra de mantequilla o margarina, 1/4 cucharadita. refresco y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Vierta 1 litro de azúcar en una sartén de hierro pesado y colóquela a fuego lento.
Comienza a revolver con una cuchara de madera y mantén el azúcar en movimiento para que no se queme en absoluto.
Tardarás casi 30 minutos en derretir por completo el azúcar, y en ningún momento dejes que humee ni se cocine tan rápido que se oscurezca.
Debe tener el color del almíbar de azúcar moreno claro.
Tan pronto como el azúcar comience a calentarse en la sartén, vierta los 2 litros restantes de azúcar y la crema o leche en una tetera profunda y pesada.
Ponlo a fuego lento para que se cocine lentamente mientras derrites el azúcar en la sartén.
🍷 Maridajes Perfectos
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