Caçarola de Batata Gratinada

Corte as batatas em fatias finas (deixando as cascas) para equivaler a cerca de 8 xícaras.

Cozinhe e mexa a cebola e a mistura da sopa de cebola na margarina até ficar macia.

Junte a farinha, o sal e a pimenta.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura ficar borbulhante. Retire do fogo.

Junte o leite, 3 xícaras de queijo e uma pitada de molho Tabasco. Aqueça até ferver, mexendo sempre.

Ferva e mexa por 1 minuto. Coloque as batatas em uma assadeira grande sem untar.

Fatie o kielbasa e coloque no prato.

Despeje o molho de queijo sobre as batatas e o kielbasa. Asse, descoberto, a 375° por 1 hora.

Misture o queijo restante e os croutons esmagados e polvilhe sobre as batatas.

Polvilhe com páprica.

Asse, descoberto, até que o topo esteja marrom e borbulhante, mais 15 a 20 minutos.

Serve 10.