Cazuela De Patatas Gratinadas

Corte las papas en rodajas finas (dejando las cáscaras) para que equivalgan a aproximadamente 8 tazas.

Cocine y revuelva la cebolla y la mezcla para sopa de cebolla con la margarina hasta que estén tiernas.

Agregue la harina, la sal y la pimienta.

Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla burbujee. Retirar del fuego.

Agrega la leche, 3 tazas de queso y una pizca de salsa Tabasco. Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.

Hervir y revolver 1 minuto. Coloque las papas en una fuente para hornear grande sin engrasar.

Cortar la kielbasa en rodajas y poner en un plato.

Vierta la salsa de queso sobre las patatas y la kielbasa. Hornee, descubierto, a 375° durante 1 hora.

Mezcle el queso restante y los picatostes triturados y espolvoree sobre las patatas.

Espolvorea con pimentón.

Hornee, sin tapar, hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante, de 15 a 20 minutos más.

Sirve 10.