Batatas gratinadas
Batatas Gratinadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias (cerca de 2 libras), 1/4 xícara. manteiga, 1 cebola média (cerca de 1/2 xícara picada), 1 colher de sopa. farinha de trigo e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça o forno a 375°.
Lave bem as batatas.
Dependendo da sua preferência, descasque ou deixe a pele.
Corte em fatias finas cerca de 4 xícaras.
Eu uso meu ralador (passa rápido).
Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio.
Cozinhe a cebola na manteiga por cerca de 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
Junte a farinha, o sal e a pimenta.
Cozinhe, mexendo sempre, até ficar borbulhante; retire do fogo.
Junte o leite e 1 1/2 xícara de queijo.
Aqueça até ferver, mexendo sempre.
Ferva e mexa por 1 minuto.
Espalhe as batatas em uma caçarola não untada de 1 1/2 litro.
Despeje o molho de queijo sobre as batatas.
Asse descoberto por 1 hora.
Misture o queijo restante e a farinha de rosca.
Polvilhe sobre as batatas; polvilhe com páprica.
Asse por 15 a 20 minutos ou até que o topo esteja marrom e borbulhante.
🍷 Combinações Perfeitas
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