या ग्रेटिन आलू
अउ ग्रेटिन आलू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पाउंड आलू, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 1/4 सी के साथ बनाया गया। मार्जरीन, 1 बड़ा चम्मच। आटा और 1 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
आलू को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
प्याज को नरम होने तक 2-क्वार्ट सॉस पैन में मार्जरीन में पकाएं और हिलाएं।
मिश्रण को बुलबुलेदार होने तक लगातार हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं।
आंच से उतार लें.
दूध और 1 1/2 कप पनीर मिलाएँ।
लगातार हिलाते हुए, उबलने तक गरम करें।
1 मिनट तक उबालें और हिलाएं।
आलू को 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल में रखें।
आलू के ऊपर चीज़ सॉस डालें.
बिना ढके 325° ओवन में 1 घंटा 20 मिनट तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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