بطاطس أو غراتان
بطاطس Au Gratin هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 رطل من البطاطس، 1 بصلة متوسطة، مفرومة، 1/4 ج. السمن، 1 ملعقة كبيرة. دقيق و 1 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
👨🍳 طريقة التحضير
قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح رفيعة.
يُطهى البصل ويُقلب في السمن في قدر سعة 2 لتر حتى ينضج البصل.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط شمبانياً.
إزالة من الحرارة.
أضيفي الحليب و1 1/2 كوب من الجبن.
الحرارة حتى الغليان، مع التحريك باستمرار.
يغلي ويقلب لمدة 1 دقيقة.
ضعي البطاطس في طبق خزفي سعة 1/2 لتر.
نسكب صلصة الجبن فوق البطاطس.
يُطهى بدون غطاء في فرن على حرارة 325 درجة لمدة ساعة و20 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً