अत्स्योमो (मुड़े हुए केक; अफ़्रीकी)
एत्स्योमो (ट्विस्टेड केक; अफ़्रीकी) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। चीनी, 1/4 छोटा चम्मच। कसा हुआ जायफल, 1/4 छोटा चम्मच। सौंफ़ बीज और 1 सी. आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक गहरे बाउल में अंडे को फेंट लें।
चीनी, जायफल और सौंफ के बीज डालें।
अच्छी तरह फेंटें.
आटा, नमक और बेकिंग पाउडर छान लें.
अगर आटा ज्यादा चिपचिपा हो तो और आटा मिला कर अच्छी तरह गूथ लीजिये.
आटे के बोर्ड पर आटे के बेलन की मदद से 1/4-इंच से थोड़ा कम मोटाई में बेल लें।
1-इंच की स्ट्रिप्स में काटें, फिर हीरे की आकृतियाँ बनाते हुए एक कोण पर काटें।
प्रत्येक में एक चीरा काटें और एक कोने को खींचें।
या बिना कटे हीरे के आकार का उपयोग करें।
गहरे गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें.
अब्ज़ॉर्बेंट पेपर पर निकालें।
चीनी में रोल करें. (6 दर्जन केक बनाता है।)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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