Atsyomo (Gedrehte Kuchen; afrikanisch)
Atsyomo (Twisted Cakes; afrikanisch) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 2 EL. Zucker, 1/4 TL. geriebene Muskatnuss, 1/4 TL. Anissamen und 1 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das Ei in einer tiefen Schüssel schlagen.
Zucker, Muskatnuss und Anissamen hinzufügen.
Gut schlagen.
Mehl, Salz und Backpulver sieben.
Gut durchkneten und mehr Mehl hinzufügen, wenn der Teig zu klebrig ist.
Auf einem bemehlten Brett mit einem bemehlten Nudelholz auf eine Dicke von etwas weniger als 1/4 Zoll ausrollen.
In 1-Zoll-Streifen schneiden, dann schräg schneiden, sodass Rautenformen entstehen.
Schneiden Sie jeweils einen Schlitz hinein und ziehen Sie eine Ecke durch.
Oder verwenden Sie die ungeschlitzte Rautenform.
In tiefem, heißem Öl goldbraun braten.
Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
Zucker einrollen. (Ergibt 6 Dutzend Kuchen.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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