Espárragos gratinados
Los espárragos gratinados son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 latas (15 onzas) de espárragos cortados, 1 cucharada de pimiento verde finamente picado, 2 cucharadas de mantequilla, 1-1/2 cucharada de harina y 1/2 cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el horno a 400 grados.
Escurrir los espárragos, reservar el líquido. Saltee el pimiento verde en mantequilla en una sartén hasta que esté tierno.
Agregue la harina y los condimentos.
Agrega la crema y 1/2 taza de líquido de espárragos. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.
Agrega pimiento. Coloque los espárragos en una fuente para hornear poco profunda.
Vierta la salsa sobre los espárragos; espolvorear con queso.
Hornee a 400 grados durante 20 minutos, hasta que los espárragos estén calientes y el queso ligeramente dorado. Rinde de 6 a 8 porciones.
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