Salada de Espargos e Parmesão
Salada de Espargos e Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de aspargos verdes e/ou brancos, 3 colheres de sopa. azeite, 1 colher de sopa. suco de limão, 1 colher de chá. tomilho fresco ou manjericão e 1/4 colher de chá. mostarda estilo dijon, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe os aspargos no vapor por 5 a 7 minutos ou até que estejam crocantes e macios.
Retire e deixe esfriar um pouco.
Enquanto isso, para o molho, em um pote com tampa de rosca, misture o azeite, o suco de limão, o tomilho, a mostarda, o alho e o sal e a pimenta a gosto.
Cubra e agite até combinar.
Disponha os aspargos em uma travessa.
Regue com o molho.
Polvilhe com queijo, salsa e se desejar manjericão e alho.
🍷 Combinações Perfeitas
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