Spargel-Parmesan-Salat
Spargel-Parmesan-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund grünem und/oder weißem Spargel, 3 EL. Olivenöl, 1 EL. Zitronensaft, 1 TL. frischer Thymian oder Basilikum und 1/4 TL. Dieses Rezept mit Dijon-Senf liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Spargel 5 bis 7 Minuten lang dämpfen, bis der Spargel knusprig und zart ist.
Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit für das Dressing in einem Schraubglas Olivenöl, Zitronensaft, Thymian, Senf, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen.
Abdecken und schütteln, bis alles gut vermischt ist.
Spargel auf einer Platte anrichten.
Mit Dressing beträufeln.
Mit Käse, Petersilie und nach Wunsch Basilikum und Knoblauch bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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