आटिचोक स्वाद
आटिचोक रिलिश एक मामूली आसान डिनर है। 2 पौंड जेरूसलम आटिचोक से बना, 1 सी. नमक, 1 गैलन. पानी, 1 पीटी. पिसी हुई मीठी हरी या लाल मिर्च और 1 पीटी। पिसा हुआ प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
आटिचोक धोएं और आवश्यकतानुसार काट लें।
1 कप नमक और 1 गैलन पानी के नमकीन पानी में रात भर भिगो दें।
अगली सुबह, अच्छी तरह छान लें।
मोटे ब्लेड का उपयोग करके आटिचोक, प्याज और काली मिर्च को पीस लें।
इसमें राई, 1/4 छोटी चम्मच नमक और हल्दी मिला दीजिये.
सिरके में चीनी घोलें और उबाल लें।
मिश्रण मिलाएं.
उबाल आने दें। 1/2-इंच हेडस्पेस छोड़कर, 1/2 पिंट जार में गर्म पैक करें।
हवा के बुलबुले निकालें; जार के किनारों को पोंछें।
ढक्कन समायोजित करें और उबलते पानी के स्नान में 10 मिनट तक प्रक्रिया करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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