Artischocken-Knabbereien
Artischocken-Knabbereien sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 (6 oz.) Gläsern marinierten Artischockenherzen, 1 kleinen Zwiebel, fein gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt oder püriert, 4 Eiern und 1/4 c. Mit feinen, trockenen Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Die Marinade aus einem Glas Artischocken in eine Bratpfanne abtropfen lassen. Lassen Sie das andere Glas ab.
Alle Artischocken hacken; beiseite legen.
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und ca. fünf Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
In einer Schüssel die Eier mit einer Gabel verquirlen.
Krümel, Salz, Pfeffer, Oregano und Peperoni-Gewürz hinzufügen.
Die Mischung aus Käse, Petersilie, Artischocken und Zwiebeln unterrühren.
In eine gefettete 7 x 11 Zoll große Backform geben.
In einem auf 325 °C vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang backen oder bis es fest wird, wenn man es leicht berührt.
In der Pfanne abkühlen lassen und dann in 2,5 cm große Quadrate schneiden.
Kalt servieren oder 10 bis 12 Minuten lang in der Pfanne in einem auf 325 °C vorgeheizten Ofen aufwärmen.
Ergibt etwa 6 Dutzend Vorspeisen.
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