Arroz Caldo
Arroz Caldo (sopa de arroz con chix) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de pollo, cortado en trozos, raíz de jengibre de 1/2 pulgada, cortada en tiras finas, 2 cucharadas. aceite, 2 dientes de ajo picados y 1 cebolla mediana cortada en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Lave el pollo y séquelo con una toalla de papel.
En una cacerola grande de 3 cuartos, caliente el aceite; saltee el ajo hasta que se dore.
Agrega la cebolla y la raíz de jengibre y saltea por 3 minutos más.
Agrega el pollo, la sal y la salsa de pescado.
Saltee hasta que el pollo esté ligeramente dorado.
Agrega el arroz; cocine, revolviendo, de 3 a 5 minutos.
Agregue agua y deje hervir. Baje el fuego y cocine tapado durante 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Añade una pizca de pimienta al gusto.
Retirar del fuego; decore con cebollas verdes y chips de ajo si lo desea.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción
45 minutos.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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