حساء الحمص الحار لشهر أبريل مع الكرنب

Name: حساء الحمص الحار لشهر أبريل مع الكرنب
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon زيت الزيتون; 2 teaspoons بذور الكمون; 1/2 teaspoon رقائق الفلفل الأحمر (اختياري); 1 بصلة متوسطة مفرومة; 1 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 2 stalks كرفس مقطع إلى مكعبات; 3 cloves الثوم المفروم; 4 cups مرق الدجاج; 1 (15 ounce) can الحمص - مغسول ومصفى ومهروس قليلاً; 1 حزمة صغيرة من الكرنب، المفروم; الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة; 1/2 cup البقدونس الطازج المفروم ناعماً; 1 tablespoon جبنة بارميزان طازجة، مبشورة، أو حسب الرغبة (اختياري)

⏱️ جاهز في 40 min 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 20 min 👥 4 حصص 👁️ 3 مشاهدة

صديقي أبريل صنع لي هذا الحساء بعد ظهر أحد الأيام عند زيارتي. لقد أحببتها كثيرًا، وسألتها كيف صنعتها والآن أصنعها بنفسي كثيرًا. إنه سهل وصحي ويمكن تعديله حسب الأذواق الشخصية بسهولة. يتمتع!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 20 min

الحصص 4

الصعوبة Hard

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 216

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 6.3g 8%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 1507mg 66%

إجمالي الكربوهيدرات 33.3g 12%

الألياف الغذائية 6.7g 24%

إجمالي السكريات 3.7g

البروتين 9.5g 19%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في وعاء متوسط الحجم حتى يصبح دافئًا.

أضف بذور الكمون ورقائق الفلفل الأحمر. يُطهى ويُحرَّك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية تقريبًا.

أضف البصل والجزر والكرفس والثوم. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج البصل ويصبح شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف مرق الدجاج والحمص واللفت.

يُطهى الحساء على نار خفيفة ويُطهى حتى يصبح الكرنب طريًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

يتبل بالملح والفلفل. ضجة في البقدونس.

ازالة من الحرارة. أعلى مع جبنة البارميزان.