Arroz de Damasco
O arroz de damasco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga sem sal, 1/2 xícara. aipo picado, 2 c. caldo de galinha, 1/4 xícara. chutney picado e 1/2 colher de chá. gengibre fresco picado ou 1/4 colher de chá. gengibre em pó adicionado ao caldo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma panela funda, derreta a manteiga; refogue a cebola, o aipo e o gengibre em fogo médio até ficarem macios, 5 minutos.
Adicione o arroz e continue refogando até que os grãos estejam revestidos.
Adicione o caldo, os damascos e o chutney.
Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe lentamente por 20 a 25 minutos ou até o arroz ficar macio.
Adicione as nozes e sirva quente, guarnecido com salsa fresca picada.
🍷 Combinações Perfeitas
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