Costeletas de porco com cobertura de damasco

Name: Costeletas de porco com cobertura de damasco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup conservas de damasco; 1/3 cup vinho branco frutado, como Gewurztraminer; 1/2 teaspoon gengibre em pó; sal e pimenta a gosto; 2 tablespoons azeite; 4 costeletas de porco desossadas, 1/2 polegada de espessura

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

Esta é uma ótima receita que me foi dada por uma amiga próxima que nunca tem tempo suficiente para cozinhar para a família. É rápido e fácil de preparar e cozinhar, permitindo que você tenha um delicioso jantar na mesa em pouco tempo. O molho também combina muito bem com arroz. Aproveitar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/3 cup conservas de damasco

1/3 cup vinho branco frutado, como Gewurztraminer

1/2 teaspoon gengibre em pó

sal e pimenta a gosto

2 tablespoons azeite

4 costeletas de porco desossadas, 1/2 polegada de espessura

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 359

% Valor Diário*

Gordura total 18.8g 24%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 54mg 2%

Carboidratos totais 18.9g 7%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 13g

Proteína 23.6g 47%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture as conservas de damasco, o vinho e o gengibre em pó em uma tigela pequena; reserve.

Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.

Adicione as costeletas de porco e cozinhe até dourar de cada lado e não mais rosado no centro, cerca de 4 minutos de cada lado.

Retire as costeletas da frigideira.

Reduza o fogo para médio baixo.

Na mesma frigideira, despeje a mistura de conservas de damasco e cozinhe até engrossar, cerca de 4 minutos.

Retorne as costeletas de porco à frigideira, virando para cobrir cada lado com o molho; cozinhe por 1 minuto.