Aprikosenglasierter Schinken
Aprikosenglasierter Schinken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 1/2 Pfund) geräuchertem, natriumreduziertem, vollständig gekochtem Schinken, etwa 40 Nelken, 1 (10 Unzen) Aprikosenaufstrich ohne Zuckerzusatz, 3/4 c. ungesüßter Orangensaft und 1 EL. Dijon-Senf, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Haut vom Schinken entfernen, Fett abschneiden.
An der Außenseite des Schinkens flache, rautenförmige Einschnitte machen und Nelken hineinstecken.
Legen Sie den Schinken auf einen mit Gemüsespray bedeckten Rost in einer flachen Bratpfanne.
1 Stunde bei 325° backen.
Aprikosenaufstrich und restliche Zutaten vermischen; 1 Tasse aufbewahren und beiseite stellen.
Den Schinken leicht mit der Mischung bestreichen und mit Folie abdecken.
Bei 325° 2 bis 2 1/2 Stunden backen oder bis ein Fleischthermometer 140° anzeigt, alle 30 Minuten mit der Aprikosenmischung bestreichen.
1 Tasse Aprikosenmischung warm aufbewahren; Mit Schinken servieren. Ergibt 20 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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