Recheio de arroz integral com damasco e nozes

Cozinhe a cebola e o aipo na margarina em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficarem crocantes.

Adicione o arroz, os damascos, as nozes, as passas, a salsa, o tomilho, o sal, a sálvia, a pimenta e o caldo de galinha. Transforme em uma assadeira de 2 litros.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 350° por 20 a 25 minutos.

O recheio pode ser assado dentro das aves. Rende 6 porções.