حشوة الأرز البني بالمشمش والجوز

يُطهى البصل والكرفس في السمن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح مقرمشًا.

أضيفي الأرز والمشمش والجوز والزبيب والبقدونس والزعتر والملح والمريمية والفلفل ومرق الدجاج. تحويل إلى طبق الخبز 2 لتر.

يُغطى بورق الألمنيوم ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

يمكن خبز الحشوة داخل الدواجن. يجعل 6 حصص.