البطاطا الحلوة المملوءة بالتفاح

سخني الفرن إلى 375 درجة.

وخز البطاطا الحلوة بالشوكة للسماح للبخار بالخروج.

اخبزيها لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج بالشوكة. قطع شريحة طولية رفيعة من أعلى كل حبة بطاطا حلوة؛ اغرفي من الداخل واتركي قشرة رقيقة.

ضع القذائف جانباً.

في وعاء خلاط كبير، ضعي البطاطا الحلوة الساخنة والمكونات المتبقية باستثناء التفاح وجوز البقان المفروم وأنصاف البقان.

اخفقي المكونات بسرعة متوسطة، مع كشط الوعاء بشكل متكرر، حتى تمتزج المكونات جيدًا ولا تبقى أي كتل (لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق).

يُضاف التفاح وجوز البقان المفروم يدويًا.

ضع الأصداف في صينية خبز مقاس 15 × 10 × 1 بوصة؛ املأ الأصداف بخليط البطاطس الحلوة.

إذا رغبت في ذلك، قم بتزيين كل حبة بطاطا حلوة بنصف جوز البقان.

اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تسخن.