Arroz Selvagem Maçã-Cranberry
Arroz Selvagem com Maçã e Cranberry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 3/4 c. água, 1/4 colher de chá. sal, 2/3 xícara. arroz selvagem, 1 colher de chá. salgados secos e 1 alho-poró pequeno (somente porção branca), picado grosseiramente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma panela grande, leve água e sal para ferver. Junte o arroz; reduzir o calor. Tampe e cozinhe por 1 hora ou até o arroz ficar macio. Ralo.
Junte os salgados; reserve. Em uma frigideira antiaderente, refogue o alho-poró no azeite por 1 minuto. Junte os cranberries, as maçãs e 3 colheres de sopa de caldo de galinha; tampe e cozinhe por 6 a 8 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o arroz, a cebola, o sal, a pimenta-limão e o caldo restante. Cozinhe e mexa por 1 a 2 minutos ou até que o líquido seja absorvido. Rendimento: 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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