الأرز البري بالتوت البري

في قدر كبيرة، ضعي الماء والملح حتى يغلي. ضجة في الأرز. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الأرز. بالُوعَة.

ضجة في لذيذا. جانبا. في مقلاة غير لاصقة، اقلي الكراث في الزيت لمدة دقيقة واحدة. أضيفي التوت البري والتفاح و3 ملاعق كبيرة من مرق الدجاج. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الأرز وملح البصل وفلفل الليمون والمرق المتبقي. يُطهى ويُحرَّك لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يمتص السائل. العائد: 6 حصص.