Zapatero de manzana

Derrita la mantequilla en un molde de 9 x 13 x 2 pulgadas.

En una cacerola, calienta el agua y el azúcar hasta que el azúcar se derrita.

Corte la manteca vegetal en harina hasta que las partículas sean como migajas finas.

Agregue la leche y revuelva con un tenedor solo hasta que la masa se desprenda de los lados del tazón.

Colocar sobre una tabla ligeramente enharinada y amasar hasta que quede suave.

Enrolle la masa hasta formar un rectángulo grande, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Espolvorea canela sobre las manzanas y revuelve. Espolvoree las manzanas uniformemente sobre la masa y enróllelas como si fueran un rollo de gelatina. Cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y colocar en una sartén con mantequilla derretida.

Vierta el almíbar de azúcar con cuidado alrededor de los rollitos de manzana.

Hornee a 350° aproximadamente 1 hora.