Budín de pan de manzana
El pudín de pan de manzana es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 barra (16 oz) de pan francés del día anterior, en cubos, 2 manzanas Granny Smith, peladas y cortadas en cubitos, 1 taza. pasas (opcional), 8 huevos (extra grandes; temperatura ambiente) y 2 c. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En un tazón grande, combine el pan, las manzanas y las pasas (si lo desea).
En un tazón mediano, bata los huevos a velocidad media. Agrega la mitad y la mitad, el concentrado de jugo de manzana y la mantequilla derretida, mezclando bien.
Agrega el azúcar, la vainilla y la canela y mezcla bien.
Coloque la mitad de la mezcla de pan en una cacerola grande y honda rociada con aceite en aerosol antiadherente y vierta la mitad de la mezcla de huevo sobre ella.
Con una cuchara, presione suavemente los trozos de pan en la mezcla para cubrirlos. Repita con las mezclas restantes de pan y huevo.
Cubra y deje reposar durante 30 minutos, precalentando el horno a 350° mientras la mezcla reposa. Colóquelo en el horno y hornee, tapado, durante aproximadamente 40 a 45 minutos o hasta que la mezcla de huevo esté firme pero no demasiado seca.
Retirar del horno y dejar enfriar 15 minutos antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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