بودنغ خبز التفاح

في وعاء كبير، اخلطي الخبز مع التفاح والزبيب (إذا رغبت في ذلك).

في وعاء خلط متوسط ​​الحجم، اخفقي البيض بسرعة متوسطة. أضف النصف ونصف عصير التفاح المركز والزبدة المذابة واخلط جيدًا.

أضيفي السكر والفانيليا والقرفة واخلطيهم جيدًا.

ضعي نصف خليط الخبز في طبق خزفي كبير وعميق مرشوش برذاذ الطبخ غير اللاصق ثم اسكبي نصف خليط البيض فوقه.

باستخدام الملعقة، اضغطي قطع الخبز برفق على الخليط لتغطيتها. كرر ذلك مع خليط الخبز والبيض المتبقي.

غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة، ثم قومي بتسخين الفرن إلى 350 درجة مئوية أثناء وقوف الخليط. ضعيها في الفرن واخبزيها، مغطاة، لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج خليط البيض ولكن ليس جافًا جدًا.

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.