نفثات المقبلات

Name: نفثات المقبلات
Prep time: 8 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ج. ماء; 1/2 ج. سمنة; 1 ج. دقيق; 4 بيض

⏱️ جاهز في 2h 8m 🥄 تحضير 8 min 🔥 طهي 2h 👥 4 حصص 👁️ 16 مشاهدة

المقبلات النفخة هي وجبة خفيفة سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين و 8 دقائق. مصنوعة مع ج. الماء، ج. الزبدة، ج. الدقيق والبيض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

#مقبلات #وجبة خفيفة

📊 نظرة سريعة

التحضير 8 min

الطهي 2h

الحصص 4

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1 ج. ماء

1/2 ج. سمنة

1 ج. دقيق

4 بيض

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة (130جم)

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 299

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 18g 23%

الدهون المشبعة 7.7g 39%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 320mg 107%

الصوديوم 101mg 4%

إجمالي الكربوهيدرات 19g 7%

الألياف الغذائية 0.5g 2%

إجمالي السكريات 0g

البروتين 13g 26%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0.9mg 5%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

القيم مقدرة من المكونات وقد تختلف.

👨‍🍳 طريقة التحضير

تسخين الفرن

سخني الماء والزبدة حتى تغلي في قدر سعة 3 لتر. ضجة في الدقيق.

يقلب بقوة على نار خفيفة حتى يشكل الخليط كرة، حوالي دقيقة واحدة. إزالة من الحرارة.

يخفق البيض مرة واحدة حتى يصبح ناعمًا ولامعًا. قم بإسقاط ملعقة صغيرة مستديرة قليلاً من العجين على ورقة البسكويت غير المدهونة.

اخبزيها حتى تنتفخ، ويصبح لونها بنياً ذهبياً وتجف.

تبرد على رف السلك بعيدًا عن تيار الهواء.

قطع الجزء العلوي من النفث بسكين حاد. إزالة أي خيوط من العجين الناعم.

املأ كل نفخة بملعقة صغيرة مستديرة قليلاً من خليط سلطة اللحوم المفضل لديك (الدجاج، ولحم الخنزير، والتونة، وما إلى ذلك).

استبدال الأعلى.