Almôndegas de aperitivo
Almôndegas de Aperitivo é um jantar impressionante. Feito com mandril moído de 1 libra, 3/4 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. cebola picada, 1 dente de alho picado e 1/2 c. migalhas de pão macias, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma tigela grande, misture os primeiros 6 ingredientes.
Misture levemente até ficar bem misturado.
Molde em almôndegas pequenas.
Passe na farinha.
Pré-aqueça a panela a 320° ou fogo médio.
Adicione óleo.
Adicione almôndegas enfarinhadas ao óleo e doure por todos os lados.
Retire as almôndegas e coloque-as em papel toalha enquanto douram.
Adicione os ingredientes restantes e mexa bem para tirar pedaços de carne dourada do fundo da panela.
Deixe ferver.
Adicione almôndegas ao molho.
Cubra e cozinhe suavemente por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Sirva como aperitivo quente com palitos.
Faz 50.
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