Anzac-Kekse

Anzac-Kekse

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 12 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Diese Kekse (Kekse in Amerika) werden Anzacs genannt, weil sie von australischen Frauen gebacken und an ihre Söhne/Ehemänner als ANZAC-Soldaten geschickt wurden, die während des Ersten Weltkriegs in Europa und im Nahen Osten dienten. Es dauerte damals eher zwei Monate, bis sie in Empfang genommen wurden, also sind sie auf jeden Fall gut für unterwegs geeignet! :-) ** Bitte beachten Sie, dass 1 australischer Esslöffel 20 ml entspricht, während er in den meisten anderen Ländern 15 ml beträgt. Anzac-Kekse

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👨‍🍳 Zubereitung

Haferflocken, Mehl, Zucker und Kokosnuss vermischen.

Sirup und Butter zusammen schmelzen.

Bicarb mit kochendem Wasser vermischen und zur Butter-Sirup-Mischung geben. Fügen Sie dies zu den trockenen Zutaten hinzu.

Geben Sie einen Esslöffel der Mischung auf ein gefettetes Backblech (Backblech). Bei 150–160 °C (300–325 °F) 20 Minuten backen.

Viel Glück.

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