Name: Salada Antipasto
Ingredients: 6 c. (16 onças) de macarrão (rotini ou rotelle, cru); 3/4 c. azeite; 1/2 c. vinagre de vinho tinto ou branco; 1/4 c. açúcar; 1 tbsp. folhas secas de orégano; 1 tsp. sal; 1/2 tsp. pimenta preta; 1 c. (15 ou 19) grão de bico, escorrido e enxaguado; 2 c. pimenta verde picada; 2 c. tomate fresco picado; 1 1/2 c. cebola picada; 2 c. pimenta verde picada; 3/4 c. queijo provolone em cubos; 1/4 to 1/2 lb. salame duro ou calabresa em fatias finas, cortado em tiras de 1/2 polegada; 1 (2 oz.) can filés de anchova, escorridos e picados (opcional)

Salada Antipasto

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Salada Antipasto é um jantar impressionante. Feito com 6 c. (16 onças) macarrão (rotini ou rotelle, cru), 3/4 xícara. azeite, 1/2 xícara. vinagre de vinho tinto ou branco, 1/4 xícara. açúcar e 1 colher de sopa. folhas secas de orégano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.