Name: Salade d'antipasti
Ingredients: 6 c. (16 oz) de macaroni (rotini ou rotelle, non cuits); 3/4 c. huile d'olive; 1/2 c. vinaigre de vin rouge ou blanc; 1/4 c. sucre; 1 tbsp. feuilles d'origan séchées; 1 tsp. sel; 1/2 tsp. poivre noir; 1 c. (15 ou 19) pois chiches, égouttés et rincés; 2 c. poivron vert haché; 2 c. tomate fraîche hachée; 1 1/2 c. oignon haché; 2 c. poivron vert haché; 3/4 c. fromage Provolone en cubes; 1/4 to 1/2 lb. salami dur ou pepperoni tranché finement, coupé en lanières de 1/2 pouce; 1 (2 oz.) can filets d'anchois, égouttés et hachés (facultatif)

Salade d'antipasti

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La salade antipasti est un dîner impressionnant. Réalisé avec 6 c. (16 oz) de macaronis (rotini ou rotelle, non cuits), 3/4 c. d'huile d'olive, 1/2 c. vinaigre de vin rouge ou blanc, 1/4 c. sucre et 1 cuillère à soupe. feuilles d'origan séchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.