Le pain d'Anna et Veronica
Le pain d'Anna et Veronica est un dîner facile. Fabriqué avec 5 lb de farine, 1/3 c. sucre, 1/8 c. de sel, 1 galette de levure (gros) et 5 1/4 c. eau (environ) tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Avec vos mains, mélangez la levure avec l'eau.
Mélangez progressivement la farine au mélange eau-levure. Laisser lever la pâte 1 heure, bien recouverte (serviettes propres, draps pliés).
Divisez la pâte en 6 boules.
Gardez les boules de pâte couvertes pendant que vous faites d'autres boules.
Placez les balles sur une feuille propre recouvrant une table.
Laissez les boules reposer 10 min.
Aplatissez la pâte en cercles du bout des doigts.
Travaillez depuis l’extérieur, puis vers le milieu. Couvrir et laisser reposer 15 min.
Cuire au four à 500°.
Placer sur la grille inférieure sans le moule.
Cuire au four 3 min. jusqu'à ce que le fond soit doré, retourner et cuire au four jusqu'à ce que le fond soit doré.
🍷 Accords Parfaits
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