El pan de Ana y Verónica
Anna And Veronica'S Bread es una cena fácil. Elaborado con 5 libras de harina, 1/3 c. azúcar, 1/8 c. sal, 1 torta de levadura (grande) y 5 1/4 c. Con agua (aprox.) tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Con las manos mezcla la levadura con el agua.
Mezcle la harina gradualmente con la mezcla de agua y levadura. Deje reposar la masa 1 hora, muy bien tapada (toallas limpias, sábanas dobladas).
Divida la masa en 6 bolas.
Mantenga las bolas de masa cubiertas mientras hace más bolas.
Coloque las bolas en una sábana limpia que cubra una mesa.
Deje reposar las bolitas 10 minutos.
Aplana la masa en círculos con las yemas de los dedos.
Trabaja desde el exterior y luego hacia el centro. Tapar y dejar reposar 15 minutos.
Hornear a 500°.
Colóquelo en la rejilla inferior sin molde.
Hornee por 3 minutos. hasta que se dore el fondo, voltee y hornee hasta que se dore el fondo.
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