Doces de comida de anjo
Angel Food Candy é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 6 minutos. Feito com c. xarope de milho light, . bicarbonato de sódio, c. manteiga, . gotas de chocolate meio amargo e c. açúcar mascavo bem embalado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Corte o chocolate em pedaços pequenos.
Reserve. Corte a cera em pedaços pequenos. Reserve.
Em um forno holandês pesado de 4 litros, misture o xarope de milho e o açúcar mascavo.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura atingir 300° no termômetro de doces, mexendo ocasionalmente.
Retire do fogo.
Misture cuidadosamente o bicarbonato de sódio (a mistura formará espuma).
Despeje imediatamente em uma forma de bolo untada de 13 x 9 polegadas.
Quando esfriar, retire da panela.
Quebre em pedaços com uma colher de pau.
Em banho-maria, misture as gotas de chocolate, os pedaços de chocolate, a manteiga e a cera.
Mexa a mistura até derreter e ficar homogêneo. Retire do fogo, deixando em banho-maria. Mergulhe o doce no chocolate usando um garfo grande.
Coloque em assadeiras forradas com papel manteiga.
Deixe descansar até que o chocolate esteja firme. Armazene em local fresco.
🍷 Combinações Perfeitas
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