Angel Food Süßigkeiten
Angel Food Candy ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. leichter Maissirup, . Backpulver, c. Butter, . halbsüße Schokoladenstückchen und c. Mit festem braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Schokolade in kleine Stücke schneiden.
Beiseite stellen. Wachs in kleine Stücke schneiden. Beiseite stellen.
In einem schweren 4-Liter-Dutch-Ofen Maissirup und braunen Zucker vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung auf dem Zuckerthermometer 300 °C erreicht, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen.
Backpulver vorsichtig einrühren (die Mischung schäumt auf).
Sofort in eine gefettete 13 x 9 Zoll große Kuchenform gießen.
Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen.
Mit einem Holzlöffel in Stücke brechen.
In einem Wasserbad Schokoladenstückchen, Schokoladenstückchen, Butter und Wachs vermischen.
Rühren Sie die Mischung, bis sie geschmolzen und glatt ist. Vom Herd nehmen und im Wasserbad belassen. Tauchen Sie die Süßigkeiten mit einer großen Kochgabel in die Schokolade.
Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
Stehen lassen, bis die Schokolade fest ist. Kühl lagern.
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