Dulces De Comida De Ángel
Angel Food Candy es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 6 minutos. Hecho con c. jarabe de maíz ligero, . bicarbonato de sodio, c. manteca, . chispas de chocolate semidulce y c. Azúcar moreno firmemente empaquetado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cortar el chocolate en trozos pequeños.
Dejar de lado. Corta la cera en trozos pequeños. Dejar de lado.
En una olla pesada de 4 cuartos, combine el jarabe de maíz y el azúcar moreno.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla alcance los 300° en el termómetro para dulces, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego.
Agregue con cuidado el bicarbonato de sodio (la mezcla formará espuma).
Vierta de inmediato en un molde para pasteles engrasado de 13 x 9 pulgadas.
Cuando esté frío, desmoldar.
Romper en pedazos con una cuchara de madera.
En un baño maría, combine las chispas de chocolate, los trozos de chocolate, la mantequilla y la cera.
Revuelva la mezcla hasta que se derrita y quede suave. Retirar del fuego, dejar a baño maría. Sumerja el caramelo en el chocolate con un tenedor grande para cocinar.
Colóquelas en bandejas para hornear forradas con papel encerado.
Dejar reposar hasta que el chocolate cuaje. Almacenar en lugar fresco.
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