एंजेल फ़ूड कैंडी
एंजेल फ़ूड कैंडी एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 2 घंटे 6 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सी के साथ बनाया गया। हल्का कॉर्न सिरप, . बेकिंग सोडा, सी. मक्खन, । अर्ध-मीठी चॉकलेट चिप्स और सी. मजबूती से पैक की गई ब्राउन शुगर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
चॉकलेट को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
रद्द करना। मोम को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. रद्द करना।
भारी 4-क्वार्ट डच ओवन में, कॉर्न सिरप और ब्राउन शुगर मिलाएं।
मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि मिश्रण कैंडी थर्मामीटर पर 300° तक न पहुँच जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें।
आंच से उतार लें.
बेकिंग सोडा को सावधानी से मिलाएं (मिश्रण झाग बन जाएगा)।
एक बार चिकनाई लगे 13 x 9 इंच के केक पैन में डालें।
ठंडा होने पर पैन से बाहर निकाल लें.
लकड़ी के चम्मच से टुकड़ों में तोड़ लीजिये.
एक डबल बॉयलर में चॉकलेट चिप्स, चॉकलेट के टुकड़े, मक्खन और मोम मिलाएं।
मिश्रण को पिघलने और चिकना होने तक हिलाएँ। आंच से उतारकर डबल बॉयलर में छोड़ दें। बड़े खाना पकाने वाले कांटे का उपयोग करके कैंडी को चॉकलेट में डुबोएं।
लच्छेदार कागज़ लगी बेकिंग शीट पर रखें।
चॉकलेट सेट होने तक खड़े रहने दें। ठंडी जगह पर स्टोर करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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