天使饼干

Name: 天使饼干
Ingredients: 1 pkg. 活性干酵母; 1/4 c. 温水; 5 c. 通用面粉; 1/3 c. 糖; 3 tsp. 发酵粉; 2 tsp. 盐; 1 tsp. 小苏打; 1 c. 缩短; 1-1/3 c. 酪乳

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天使饼干是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。活性干酵母，1/4 c。温水，5℃。通用面粉，1/3 c。糖和3茶匙。发酵粉，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#曲奇饼 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 pkg. 活性干酵母

1/4 c. 温水

5 c. 通用面粉

1/3 c. 糖

3 tsp. 发酵粉

2 tsp. 盐

1 tsp. 小苏打

1 c. 缩短

1-1/3 c. 酪乳

👨‍🍳 做法

在一个小碗中，用温水软化酵母并放在一边。

在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉、盐和小苏打混合。

用糕点刀切起酥油，直到它看起来像粗面包屑。

加入酵母混合物和酪乳，搅拌均匀直至混合。

在撒有面粉的板上揉捏约 2 分钟或直至光滑，根据需要添加更多面粉。

将面团擀成 1/2 英寸厚。

使用 2-1/2 英寸饼干切刀，切出 24 块饼干。

此时，要么烘烤饼干，要么为了获得卷状质地，让饼干发酵 45 分钟，然后在 450° 下烘烤约 8 分钟。

🍷 完美搭配