अनादामा रोटी
अनादामा ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। गर्म पानी, 1/2 सी. कॉर्नमील, 1/2 सी. गुड़, 2 बड़े चम्मच। छोटा करना और 2 चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
पानी को उबालें।
कॉर्नमील धीरे-धीरे डालें।
बस कुछ मिनटों के लिए पानी और कॉर्नमील को एक साथ पकाएं।
गुड़, नमक और छोटा करें।
सामग्री अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ पकाएं। छना हुआ आटा डालना शुरू करें।
जब मिश्रण सख्त आटा बन जाए, तो आटे की सतह पर पलट दें।
आवश्यकतानुसार आटा मिलाते हुए गूंधना शुरू करें, जब तक कि आटा चिकना और चमकदार न हो जाए।
आटे को चुपड़े हुए कटोरे में रखें. ढककर गर्म स्थान पर रखें ताकि फूलकर दोगुना हो जाए।
नीचे दबाएं और एक बार फिर ऊपर उठने दें।
आटे की सतह पर पलटें; 10 मिनट आराम करें. 2 रोटियां बना लें.
पाव पैन में रखें, ढकें और लगभग दोगुना होने तक उठने दें।
450° पर 10 मिनट बेक करें, आंच कम करें और 325° पर 20 मिनट और बेक करें।
रैक पर ठंडा करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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