Американская лазанья

В сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш, лук и чеснок в течение 5 минут; слить жир.

Смешайте базилик, орегано, коричневый сахар, 1 1/2 чайной ложки соли, нарезанные кубиками помидоры и томатную пасту.

Варите 30–45 минут, периодически помешивая.

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте лапшу для лазаньи и готовьте 5–8 минут или до состояния аль денте; осушать.

Разложите лапшу на полотенцах и промокните насухо.

В средней миске смешайте яйца, рикотту, сыр Пармезан, петрушку и 1 чайную ложку соли.

Выложите 1/3 лапши для лазаньи на дно формы для запекания размером 9x13 дюймов.

Покройте лапшу 1/2 смесью рикотты, 1/2 сыра моцарелла и 1/3 соуса.

Сверху выложите оставшуюся лапшу и соус.

Посыпьте сверху еще сыром Пармезан.

Выпекать в разогретой духовке 30 минут.

Дайте постоять 10 минут перед подачей.