アンブロシア パウンドケーキ

10インチのチューブまたはバントパンにグリースを塗り、小麦粉を塗ります。大きなミキシングボウルにバター、ショートニング、砂糖を入れて混ぜます。よく混ざるまで混ぜます。卵を一度に1つずつ加え、追加するたびによく混ぜます。ココナッツエキスを加えてよく混ぜます。中くらいのボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて混ぜます。

かき混ぜて混ぜます。

小麦粉混合物を最初と最後にオレンジジュースと交互に生地に加えます。ココナッツを加えてかき混ぜます。準備しておいた型に注ぎ、冷たいオーブンに置きます。温度を325度に設定します。 1時間25分、またはケーキの中心につまようじを差し込んできれいな状態になるまで焼きます。すぐに鍋から外します。