Schnitzel de pollo increíblemente sabroso y crujiente

Batir los huevos, la miel, la mostaza de Dijon, la salsa de soja y el ajo en un bol.

Mezcle el pan rallado, la sal y la pimienta en un recipiente poco profundo.

Caliente de 1/2 a 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén pesada a 350 grados F (175 grados C).

También puedes utilizar una freidora.

Coloque las rodajas de pollo en la mezcla de huevo y amase hasta que estén completamente cubiertas.

Presione el pollo en el pan rallado hasta que esté uniformemente cubierto.

Trabajando en tandas, coloque con cuidado el pollo en el aceite caliente con unas pinzas y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y dorado por fuera, de 3 a 4 minutos por lado.

Escurrir sobre toallas de papel y servir con rodajas de limón.