Amaretti (macarons aux amandes)
Amaretti (macarons aux amandes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 1/4 c. farine non tamisée, 1 boîte (8 oz) de pâte d'amande, 2 blancs d'œufs légèrement battus et des pignoli (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Tamiser les sucres avec la farine et le sel ; annuler.
Dans un bol moyen, briser la pâte d'amande avec une cuillère en bois.
Ajouter les blancs d'œufs et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et assez lisse.
Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Déposer des cuillères à café légèrement arrondies à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium et graissée. Façonner légèrement en rondelles.
Presser les noix de pignoli dans chacune.
Cuire au four 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir légèrement, retirer délicatement sur une grille.
🍷 Accords Parfaits
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