Amaretti (macarrones de almendras)
Amaretti (macarrones de almendras) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 1/4 c. harina sin tamizar, 1 lata (8 oz) de pasta de almendras, 2 claras de huevo ligeramente batidas y pignoli (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Tamizar los azúcares con la harina y la sal; dejar de lado.
En un tazón mediano, rompa la pasta de almendras con una cuchara de madera.
Agrega las claras de huevo y bate hasta que estén bien mezcladas y bastante suaves.
Agregue la mezcla de harina hasta que esté bien mezclado.
Deje caer cucharaditas ligeramente redondeadas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y engrasada. Forme rondas ligeramente.
Presione nueces de pignoli en cada uno.
Hornee de 20 a 25 minutos hasta que esté dorado.
Dejar enfriar un poco y retirar con cuidado a la rejilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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