Lefse noruego de Alyssa
El Lefse noruego de Alyssa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 papas medianas para hornear, 1 cucharadita. sal, 3 cucharadas. mantequilla, 1/2 taza. leche o nata y 1 cucharadita. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pelar y hervir las patatas.
Triture y agregue sal, mantequilla y leche mientras aún esté caliente.
Deje enfriar y agregue azúcar y suficiente harina para extenderlo fácilmente.
Enharine y extienda una cucharada de masa lo más fina posible (más fina que la base de una tarta).
Corte en círculos de 6 a 8 pulgadas. Hornee en una plancha sin engrasar encima de la estufa hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados.
Mantenga el resto suave entre varias toallas humedecidas hasta que esté listo para servir.
Untar con mantequilla y azúcar moreno o blanco.
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