Porc toujours tendre
Le porc toujours tendre est un dîner facile. Réalisé avec le nombre désiré de côtelettes de porc désossées, 1 ou 2 œufs (selon le nombre de côtelettes), environ 1/4 c. du lait et de la chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Si les côtelettes désossées sont particulièrement épaisses, coupez-les en deux pour obtenir deux côtelettes.
Avec le pilon à viande ou le côté du moule à tarte, écraser les côtelettes jusqu'à ce qu'elles doublent environ de diamètre.
Ajoutez du sel et du poivre avant de piler. Mélangez les œufs et le lait.
Tremper les côtelettes dans le mélange œuf/lait puis dans la chapelure pour les enrober.
Faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté et retourner.
Baisser un peu le feu et faire dorer sur la deuxième face.
Ceux-ci cuiront rapidement en raison de leur maigreur.
Ne pas trop cuire.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire