阿尔塔的卷!!!
阿尔塔的卷!!!是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。温水,1/2 c。糖,2茶匙。盐,2汤匙。酵母和 1/2 c。温水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将 2 杯水、糖和盐混合在一起。
添加溶解在 1/2 杯水中的酵母。
拌入鸡蛋和起酥油。
首先用手将面粉混合。
当面团开始离开碗的侧面时,将其翻出来,撒上少许面粉揉捏。
揉至光滑、有弹性、不粘连。
(如果您使用带有面团钩的搅拌机,则可以省略此步骤。)将面团放入涂有油脂的碗中,转动一次以使涂油的一面朝上。盖上一块湿布,让其翻倍
1/2 至 2 小时)。向下打孔,将碗中心完全翻转。
发酵至几乎两倍大(30 至 45 分钟)。
做成卷状。
发酵至天亮(15 至 20 分钟)。
在 425° 下烘烤 12 至 20 分钟,具体取决于面包卷的大小。
(肉桂卷可以用面团制成。)
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