Caramelo De Amêndoa
Almond Toffee é um jantar fácil. Feito com 1 c. manteiga (1/2 lb ou 2 palitos), 3/4 a 1 xícara. amêndoas escaldadas picadas grosseiramente, 1 1/4 xícara. açúcar e 1 (6 onças) pacote. gotas de chocolate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela pesada de 3 litros.
Adicione nozes e açúcar.
Aumente o fogo e mexa rapidamente até a cor mudar para um caramelo claro, cerca de 5 minutos.
As amêndoas começarão a estourar nesta fase e a mistura terá uma aparência compacta, mas fluida o suficiente para ser despejada.
Não cozinhe demais.
Retire do fogo e despeje imediatamente em uma panela levemente quente e não untada de 13 x 9 x 2 polegadas. Espalhe o mais fino e uniformemente possível (cerca de 3/8 de polegada de espessura, o doce pode não encher completamente a forma).
Distribua as gotas de chocolate sobre os doces quentes e espalhe uniformemente quando derreter.
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