توفي اللوز

تذوب الزبدة على نار خفيفة في قدر ثقيل سعة 3 لتر.

أضف المكسرات والسكر.

ارفعي النار إلى درجة عالية وحركيه بسرعة حتى يتغير اللون إلى الكراميل الفاتح، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

سيبدأ اللوز في التفرقع في هذه المرحلة وسيكون للخليط مظهر مضغوط ولكنه سائل بدرجة كافية ليسكب.

لا تبالغ في طهي الطعام.

يُرفع عن النار ويُسكب مرة واحدة في مقلاة دافئة قليلاً وغير مدهونة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. انتشر بشكل رقيق ومتساوي قدر الإمكان (سمك حوالي 3/8 بوصة، قد لا تملأ الحلوى المقلاة بالكامل).

وزعي رقائق الشوكولاتة على الحلوى الساخنة ووزعيها بالتساوي عند ذوبانها.